Specialist Awards - Specialist Awards Gourmet Exhibition
Award categories
Οι κατηγορίες των βραβείων είναι 27 κι εμπεριέχουν όλη τη γκάμα των ελληνικών τυποποιημένων προϊόντων. Δεν υπάρχει περιορισμός στον αριθμό συμμετοχών για μια εταιρεία ή ένα προϊόν, δηλαδή το ίδιο προϊόν μπορεί να συμμετάσχει σε πάνω από μία κατηγορία.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται όλα τα τυποποιημένα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, αγουρέλαια, αγριέλαια, αρωματισμένα ή εμπλουτισμένα με βότανα ελαιόλαδα, κ.ά. της τρέχουσας ελαιοκομικής περιόδου.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται όλες οι τυποποιημένες ελιές, αρωματισμένες ή εμπλουτισμένες ελιές κ.ά. της τρέχουσας ελαιοκομικής περιόδου.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται όλες οι κατηγορίες τυποποιημένου μελιού και των υποπροϊόντων τους.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται όλα τα τυποποιημένα προϊόντα που χρησιμοποιούνται ως άρτυμα στο φαγητό, όπως είναι τα όλες οι κατηγορίες από ξύδια, μπαχαρικά, αλάτια, πιπέρια, μουστάρδες και σως κλπ.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται όλα τα τυποποιημένα αλμυρά εδέσματα.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται όλα τα τυποποιημένα αλμυρά αλλείμματα.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται τυποποιημένα παραδοσιακά γλυκά, όπως γλυκά του κουταλιού, χαλβάδες, αμυγδαλωτά κ.ά.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται όλα τα τυποποιημένα γλυκά αλλείμματα, όπως μαρμελάδες, πραλίνες, βούτυρα καρπών κ.ά.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται όλες οι τυποποιημένες σοκολάτες και τα υποπροϊόντα τους όπως πραλίνες, σοκολατάκια κ.ά.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται όλα τα τυποποιημένα είδη που μπορούν να καταναλωθούν ως σνακ, όπως κριτσίνια, μπισκότα, κουλουράκια, ξηροί καρποί, δημητριακά, μπάρες κ.ά.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται όλα τα τυποποιημένα ζυμαρικά, τραχανάδες καθώς και όλα τα είδη οσπρίων και όλα τα είδη άλευρων.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται όλα τα τυποποιημένα ροφήματα, όπως καφέδες, αφεψήματα, ροφήματα κακάο, φυτικά ροφήματα καρπών, καθώς και όλα τα τυποποιημένα ηδύποτα και χυμοί.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται όλα τα τυποποιημένα αλλαντικά και τα υποπροϊόντα τους.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται όλα τα τυποποιημένα τυριά και τα υποπροϊόντα τους.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται όλα τα γαλακτοκομικά είδη, όπως γάλατα, κρέμες, ρυζόγαλα, γιαούρτια, βούτυρα κ.ά. και τα υποπροϊόντα τους.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται όλα τα αλίπαστα και τα υποπροϊόντα τους.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται όλα τα φυσικά καλλυντικά, όπως σαπούνια, προϊόντα προσωπικής περιποίησης κα υγιεινής, κρέμες προσώπου και σώματος, λοσιόν κ.ά.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται όσα προϊόντα δημιουργούνται και παρασκευάζονται στην περιοχή της Μακεδονίας.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται προϊόντα που προέρχονται από υλικά βιολογικής καλλιέργειας.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται προϊόντα που απαντούν συγκεκριμένες διατροφικές απαιτήσεις, όπως χορτοφαγικά, vegan, ωμοφαγικά ή προϊόντα χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη κ.ά.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται προϊόντα που θεωρούνται σπάνια ή ριξικέλευθα για την αγορά στην οποία απευθύνονται ή που καινοτομούν στη διαδικασία παραγωγής ή παρασκευής τους, στις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούν, στην προϊοντική τους ταυτότητα ή στον τρόπο προώθησης στο αγοραστικό κοινό.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται προϊόντα που χρησιμοποιούν κι αναδεικνύουν πρώτες ύλες ή τρόπο καλλιέργειας και παρασκευής που χρησιμοποιούνταν στο παρελθόν.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται προϊόντα που δημιουργήθηκαν ή προωθήθηκαν για πρώτη φορά από τις 01/01/2020.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται προϊόντα που αναδεικνύουν τα ιδιαίτερα γνωρίσματα του τόπου παραγωγής τους, χρησιμοποιώντας τοπικούς φυσικούς πόρους (κλίμα, έδαφος, βιοποικιλότητα) και τοπικούς πολιτισμικούς πόρους (παραδοσιακές τεχνικές και δεξιότητες).
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται προϊόντα που απευθύνονται στο διεθνές αγοραστικό κοινό, λόγω ζήτησης, λόγω κατάλληλης συσκευασίας (packaging που έχει απήχηση σε συγκεκριμένο αγοραστικό κοινό, πληροφορίες στη γλώσσα τους, πρακτική συσκευασία για εύκολη μεταφορά κλπ), λόγω ισχυρούς προώθησης στο εξωτερικό (social media κ.ά.)
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται προϊόντα που έχουν μια ισχυρή οπτική ταυτότητα, η οποία περιγράφει το ίδιο το προϊόν χωρίς λόγια, λέει την ιστορία του με έναν άμεσο και αποτελεσματικό τρόπο.
Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται προϊόντα με ισχυρή και αποτελεσματική παρουσία στο χώρο της προώθησης και των κοινωνικών δικτύων, κι έχουν απήχηση στο κοινό που τα χρησιμοποιεί.
