Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται όλα τα τυποποιημένα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, αγουρέλαια, αγριέλαια, αρωματισμένα ή εμπλουτισμένα με βότανα ελαιόλαδα, κ.ά. της τρέχουσας ελαιοκομικής περιόδου.